PALACIOS POLA, GABRIELA
COLECCIÓN MONTEBELLO UNICACH
2016
1ª EDICIÓN
PÁGINAS: 133
ISBN: 978-607-8410-67-5
 
EL LIBRO ALIMENTACIÓN SUSTENTABLE EN CHIAPAS: HOY Y MAÑANA, PUEDE CONSIDERARSE COMO LA CONVERGENCIA DE INTERESES ACADÉMICOS DE GRAN ACTUALIDAD Y PERTENENCIA EN CHIAPAS.
 
ESTE TRABAJO SE PLANTEÓ COMO EL INICIO DE UN PROCESO QUE BUSCA VINCULAR LOS COMPROMISOS SOCIALES Y LOS INTERESES DE LAS INSTITUCIONES ACADÉMICAS Y LAS INSTITUCIONES GUBERNAMENTALES CON LAS PREOCUPACIONES Y EXPECTATIVAS DE BUEN VIVIR DE LA POBLACIÓN EN GENERAL. AL INTERCAMBIAR IDEAS, EXPECTATIVAS Y EXPERIENCIAS, SE PRETENDE DESTACAR LA IMPORTANCIA Y PERTINENCIA DE LA BÚSQUEDA DE ALTERNATIVAS ALIMENTARIAS.